Michal Debrecéni, Delirest a Primirest

Michal Debrecéni je generálním ředitelem společností Delirest a Primirest pro Českou a Slovenskou republiku. Gastronomii se věnuje od studentských let a již před třicítkou vedl českou pobočku řetězce Villa Enterprises Management. V roce 2011 nastoupil na pozici country manažera společnosti Newrest v Chorvatsku, kde během sedmi let pomohl firmě čtyřikrát získat ocenění pro nejúspěšnější společnost v ubytovacích a stravovacích službách v zemi.

Po zkušenostech z jihoafrické pobočky Dnata-Newrest a české Zátiší Group se koncem roku 2019 stal generálním ředitelem Compass Group a následně nástupnických společností Delirest a Primirest. Z této pozice řídí provozní složky organizace, technologické inovace i strategický růst. Zaměřuje se na moderní koncepty stravování, digitalizaci služeb a inovace v gastronomii.

Mezi projekty, na které je obzvlášť hrdý, patří například vybudování samoobslužného modelu školní restaurace v Tanvaldě, který nastavil nový standard efektivity, kvality a udržitelnosti školního stravování. Jeho přístup k leadershipu spojuje mezinárodní zkušenosti se strategickým řízením a inovacemi, které posouvají gastronomii i zákaznickou zkušenost neustále kupředu.